Tradition

Hereinspaziert...

Unser Weingut Theo Enk liegt in der wunderbaren Weinlandschaft der Gemeinde Dorsheim. Seit langer Zeit reift hier ein bekömmlicher Wein von hervorragender Qualität.

Heute führt Theo Enk das Weingut in der dritten Generation. Sohn Steffen ist seit seinem Abschluss zum staatlich geprüften Techniker aktiv in die Weinbereitung involviert. Fortdauerndes Bemühen um höchste Qualität ist für uns selbstverständlich, vom Rebschnitt bis zur Abfüllung. Dies führt dazu, dass sich die Weine durch gute Bekömmlichkeit, rassige Eleganz und überdurchschnittliche Qualität auszeichnen.

Wir haben uns auf die Tradition besonnen, somit sind 40 Prozent der Weinberge mit Rieslingtrauben bepflanzt, hinzu kommen 30 Prozent Burgundersorten, der Rest teilt sich zwischen roten Trauben und den Rebsorten Scheurebe, Kerner und Silvaner auf.

Die Weine werden zu 85% trocken ausgebaut.